期刊名称：现代面粉工业
主管单位：江苏省粮食工业协会
主办单位：江苏省粮食工业协会
期刊级别：
国际刊号：1672-1748
国内刊号：32-1798/TS
创刊时间：2003
发行周期：双月刊
《现代面粉工业》(双月刊)创刊于1987年，由江苏省粮食工业协会主办。
办刊宗旨：
《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。
期刊栏目：
专题报告、行业动态、制粉技术、制粉设备、原料及添加剂、面制品及专用粉、企业管理
期刊收录：
万方收录(中)知网收录(中)中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊
现代面粉工业杂志社征稿要求：
1.《现代面粉工业》文章标题新颖、简明扼要、凸显主题，不加标点符号，不超过20字。
2.《现代面粉工业》标题下注明作者姓名(集体创作，署名一般不宜超过5人)、出生年月、技术职称、职务和主要研究方向以及工作单位、邮编;文末注明联系地址、电话、电子信箱等。
3.《现代面粉工业》来稿请加英文文题及作者汉语拼音的姓名;研究性论文请加中、英文摘要和关键词及作者单位的英译名称。中文摘要不超过150字，英文要与中文一致，作者如英译有困难，来稿时应申明由本刊编辑部代译。
4.稿件要求论点明确、数据可靠、重点突出、层次分明、文字简洁。全文字数：研究论文及综述(包括摘要、图表、参考文献的篇幅)不超过6000字，一般性文章不超过4000字、信息类不超过600字。
5.研究性论文必须在文后列出参考文献并注明引用文字、数据及资料的来源。译稿请附原文复印件。
