期刊名称：食品安全导刊
主管单位：中国商业联合会
主办单位：中国商业联合会,北京肉类食品协会
期刊级别：国家级
国际刊号：ISSN：1674-0270
国内刊号：CN：11-5478/R
创刊时间：2007
发行周期：旬刊
期刊栏目：特别报道、高端访谈、热点评述、专题、政策与标准、技术与应用、走进企业、资讯等。
收录情况：《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国知网等网络媒体全文收录期刊。
办刊宗旨：本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。
影响因子：复合影响因子：0.030 综合影响因子：0.015
